Характеристика сельского хозяйства мира

Мировое сельское хозяйство

Вы будете перенаправлены на Автор24

Общая характеристика сельского хозяйства

Сельское хозяйство является одной из наиболее древних и широко распространенных отраслей материального производства. В том или ином виде сельское хозяйство представлено практически во всех странах мира. Его основным назначением считается обеспечение общества продовольствием, то есть продуктами питания. На этом, однако, его роль не ограничивается. Помимо этого, сельское хозяйство выступает в качестве сырьевой базы для таких отраслей, как пищевая и легкая промышленность.

В настоящее время сельское хозяйство принято делить на два типа (рисунок 1).

Рисунок 1. Типы сельского хозяйства. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Первый тип сельского хозяйства имеет товарный характер и основан на земледелии и животноводстве. Он отличается отсутствием четкой специализации производства, имеет низкую продуктивность и развивается экстенсивно.

Второй тип сельского хозяйства ориентирован на традиционное потребительство. Он включает в себя рыболовство, охоту, кочевое и пастбищное животноводство, мотыжное и плужное земледелие. Его отличительными чертами выступают интенсивность развития, высокая продуктивность и специализация хозяйств.

Так или иначе, сельское хозяйство ориентировано на производство сельскохозяйственной продукции, ее хранение, пере работку, реализацию на рынке и пр.

Сельское хозяйство, как отрасль материального производства, обладает особой спецификой. Ее определяют:

• главенствующая роль земельных ресурсов;
• влияние природных условий;
• сезонность и цикличность производства и пр.

Существенную роль в развитии сельского хозяйства также играют факторы экономического порядка. К ним могут быть отнесены уровень рыночных цен, стоимость производства, национальная политика государства и пр.

Готовые работы на аналогичную тему

Структура сельского хозяйства

Сельское хозяйство обладает особой структурой, которая определяется отраслевой спецификой производства (рисунок 2).

Рисунок 2. Структура сельского хозяйства. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Выступая в качестве основы агропромышленного комплекса, сельское хозяйство включает в себя две основных группы отраслей – животноводство и растениеводство. Каждая из них, в свою очередь, делится на множество подотраслей.

Животноводство связано с разведением и взращиванием сельскохозяйственных животных с целью производства животноводческих продуктов. Распространено оно практически повсеместно. Его ведущими (основными) отраслями считаются скотоводство (мясное, молочное, мясомолочное), свиноводство и овцеводство. Размещение отраслей животноводства определяется его кормовой базой.

Растениеводство основано на возделывании культурных растений с целью производства растениеводческой продукции. Его распространение весьма обширно, не развито оно лишь в арктических пустынях, высокогорьях и тундре. К основным направлениям растениеводства принято относить зерновое хозяйство, овощеводство и садоводство, производство технических и кормовых культур.

Место и роль сельского хозяйства в мировой экономике

Сельское хозяйство играет огромную роль в мировой экономике. Оно не только обеспечивает население планеты продовольствием, но также формирует базу для развития отдельных отраслей промышленности и торговли. Продовольственные товары (напитки, продукты питания, кормовые и технические культуры) являются основными объектами международной торговли.

Кроме того, сельское хозяйство выступает в роли источника пополнения национальных доходов государств, которые впоследствии используются для решения назревших задач стран мира. Основные народнохозяйственные пропорции и рост мировой и национальных экономик в значительной степени зависят от состояния и темпов развития сельского хозяйства.

По некоторым данным на сегодняшний день в мировом сельском хозяйстве занято свыше 1 миллиарда экономически активного населения нашей планеты. Более половины всех обрабатываемых в мире земель отводится под взращивание зерновых культур. При этом развитие сельского хозяйства происходит крайне неравномерно. Сельское хозяйство стран и регионов мира отличается большим разнообразием.

Особенности современного мирового сельского хозяйства

На сегодняшний день крупнейшими поставщиками сельскохозяйственной продукции на мировой рынок считаются такие страны, как:

• США;
• Канада;
• Франция;
• Бельгия;
• Нидерланды;
• Испания;
• Италия;
• Австралия;
• Турция.

Наиболее обширным поголовьем крупного рогатого скота обладают Латинская Америка и Зарубежная Азия. Самыми крупными производителями мяса считаются США, Китай и Россия, а основными производителями трех наиболее важных зерновых культур (пшеницы, риса и кукурузы) выступают Китай и США.

Сама география сельского хозяйства отличается многообразием аграрных отношений и форм производства.

Для развитых постиндустриальных стран Северной Америки и Европы, таких как США, Канада, Великобритания, Германия, Франция и другие, характерно преобладание высокотоварного и глубоко специализированного сельскохозяйственного производства, основанного на химизации и механизации производства, использовании новейших селективных методов и применении биотехнологий. В таких странах агропромышленный комплекс приобретает форму агробизнеса, что придает отрасли индустриальный характер. Именно здесь сельское хозяйство достигло наиболее высокого уровня развития, чего нельзя сказать о прочих странах мира.

В странах с развивающейся экономикой преобладают мелкотоварное и товарное сельское хозяйство. Первое ориентировано на само обеспечение (потребительство), а второе предполагает экспорт продукции за рубеж. Мелкотоварный сектор формируется за счет мелких и мельчайших хозяйств, выращивающих потребительские культуры. В то же время в таких странах присутствует высокотоварное хозяйство, существующее в виде крупных и хорошо организованных плантаций (например, кофейные плантации в Бразилии). В виду высокой доли, отводимой традиционному сектору в сельском хозяйстве развивающихся стран, их развитие в этой отрасли существенно отстает от государств, ступивших на путь постиндустриального развития.

Основные особенности сельского хозяйства в разных странах мира

Роль сельского хозяйства в экономике разных стран и районов сильно различается. География сельского хозяйства отличается исключительным многообразием форм производства и аграрных отношений. При этом все его типы можно объединить в две группы:

1. Товарное сельское хозяйство — отличается высокой продуктивностью, интенсивностью развития, высоким уровнем специализации. Товарное сельское хозяйство включает как интенсивное земледелие и животноводство, садоводство и огородничество, так и экстенсивное земледелие парового и залежного типа и пастбищное животноводство;

2. Потребительское сельское хозяйство — отличается низкой продуктивностью, экстенсивностью развития, отсутствием специализации. Потребительское сельское хозяйство включает более отсталое плужное и мотыжное земледелие, пастбищное животноводство, кочевое скотоводство, а также собирательство, охоту и рыболовство.

В развитых странах преобладает высокотоварное, глубоко специализированное сельское хозяйство. Оно достигло предельно возможного уровня механизации и химизации. Средняя урожайность в этих странах составляет 35-40 ц с га. Агропромышленный комплекс в них приобрел форму агробизнеса, что придает отрасли индустриальный характер.

В развивающихся странах преобладает традиционное малотоварное (потребительское) хозяйство со средней урожайностью зерновых 15-20 ц с га и ниже. Малотоварный сектор представлен мелкими и мельчайшими хозяйствами, выращивающими потребительские культуры; наряду с этим имеется и высокотоварное хозяйство, представленное крупными и хорошо организованными плантациями (плантации бананов в Центральной Америке, кофе — в Бразилии).

Включает в себя:

Таблица 1. Главные отличия товарного сельского хозяйства от потребительского.

Сельское хозяйство развитых стран отличается резким преобладанием товарного сельского хозяйства. Оно развивается на основе механизации, химизации производства, применения биотехнологий, новейших методов селекции.

Техническое перевооружение и интенсификация производства привели к увеличению доли крупных хозяйств с узкой специализацией. При этом сельское хозяйство носит индустриальный характер, поскольку включено в единый агропромышленный комплекс с переработкой, хранением, транспортировкой и сбытом продукции, а также производством удобрений и техники (так называемый агробизнес).

Сельское хозяйство развивающихся стран более неоднородно и включает в себя:

> традиционный сектор — потребительское сельское хозяйство преимущественно растениеводческого направления с мелкими крестьянскими хозяйствами, обеспечивающими себя продуктами питания;

> современный сектор — товарное сельское хозяйство с хорошо организованными плантациями и фермами, с использованием лучших земель и наемной рабочей силы, с применением современной техники, удобрений, основная продукция которых ориентирована на внешний рынок.

Высокая доля традиционного сектора в сельском хозяйстве развивающихся стран определяет их существенное отставание в развитии этой отрасли.

Как отрасль хозяйства сельское хозяйство имеет следующие основные особенности:

1. Экономический процесс воспроизводства переплетается с естественным процессом роста и развития живых организмов, развивающихся на основе биологических законов.

2. Циклический процесс естественного роста и развития растений и животных обусловил сезонность сельскохозяйственного труда.

3. В отличие от промышленности технологический процесс в сельском хозяйстве тесно связан с природой, где земля выступает в роли главного средства производства.

Специалисты ФАО отмечают, что 78 % земной поверхности испытывают серьёзные природные ограничения для развития земледелия, 13 % площадей отличаются низкой продуктивностью, 6 % средней и 3 % высокой. В настоящее время распахано около 11 % всей суши, ещё 24 % используется под пастбища. Выделяется несколько термических поясов, каждый из которых характеризуется своеобразным набором отраслей растениеводства и животноводства:

1. Холодный пояс занимает обширные пространства на севере Евразии и Северной Америки. Земледелие здесь ограничено недостатком тепла и многолетней мерзлотой. Растениеводство здесь возможно только в условиях закрытого грунта, а на низкопродуктивных пастбищах развивается оленеводство.

2. Прохладный пояс охватывает обширные территории Евразии и Северной Америки, а также узкую полосу на юге Анд в Южной Америке. Незначительные ресурсы тепла ограничивают набор культур, которые здесь можно выращивать (скороспелые культуры — серые хлеба, овощи, некоторые корнеплоды, ранний картофель).

3. Умеренный пояс в южном полушарии представлен в Патагонии, на побережье Чили, островах Тасмания и Новая Зеландия, а в северном занимает почти всю Европу (кроме южных полуостровов, юг Сибири и Дальнего Востока, Монголию, Тибет, северо-восток Китая, юг Канады, северо-восточные штаты США. Это пояс массового земледелия. Пашней заняты практически все пригодные по рельефу территории, её удельная площадь доходит до 60-70 %. Здесь широкий набор выращиваемых культур: пшеница, ячмень, рожь, овёс, лён, картофель, овощи. В южной части пояса произрастает кукуруза, подсолнечник, рис, виноград, фруктовые и плодовые деревья. Пастбища по площади ограничены, они доминируют в горах и аридных зонах, где развито отгонное животноводство и верблюдоводство.

4. Тёплый пояс соответствует субтропическому географическому поясу и представлен на всех материках, кроме Антарктиды: он охватывает Средиземноморье, большую часть территории США, Мексики, Аргентины, Чили, юг Африки и Австралии, Южный Китай. Здесь выращивают два урожая в год: зимой — культуры умеренного пояса (зерновые, овощи), летом — тропические однолетники (хлопчатник) или многолетники (оливковое дерево, цитрусовые, чай, грецкий орех, инжир и др.). Здесь господствуют низкопродуктивные, сильно деградирующие от неконтролируемого выпаса пастбища.

5. Жаркий пояс занимает обширные пространства Африки, Южной Америки, северную и центральную Австралию, Малайский архипелаг, Аравийский полуостров, Южную Азию. Выращивается кофейное и шоколадное деревья, финиковая пальма, батат, маниок и др.

Характеристика сельского хозяйства мира

География сельского хозяйства

§ 1. Общая характеристика сельского хозяйства

Сельское хозяйство — вторая ведущая отрасль материального производства. Это не только древнейшее, но и наиболее распространенное занятие людей: в мире нет ни одной страны, жители которой не занимались бы сельским хозяйством и смежными отраслями — лесным хозяйством, охотой, рыболовством. Во всем мире в них занято более 2,5 млрд человек.

Повсеместность сельского хозяйства сочетается с очень большим его разнообразием. Ученые выделяют примерно 50 его типов, например зерновое, плантационное хозяйство, выращивание корнеплодов, многолетних насаждений, молочное, мясное животноводство и т. д. Но все эти типы можно объединить в большие группы: интенсивного и экстенсивного, товарного и потребительского сельского хозяйства. В этом отношении между экономически развитыми и развивающимися странами сохраняются очень большие различия.

В экономически развитых странах преобладает товарное сельское хозяйство, которое в свою очередь включает как интенсивное земледелие с плодосменными севооборотами, интенсивное животноводство с заготовкой кормов, садоводство и огородничество, так и экстенсивное земледелие и пастбищное животноводство.

Особенно высокого уровня товарности достигло сельское хозяйство наиболее развитых постиндустриальных стран. Доля экономически активного населения, занятого в сельском хозяйстве, в этих странах составляет всего 1—5 %, но производительность труда и товарность очень высоки. Это объясняется высоким уровнем механизации, химизации, электрификации, внедрением в эту отрасль микроэлектроники, достижений генетики и биотехнологии. Это объясняется также узкой специализацией большинства ферм, сращиванием сельского хозяйства с промышленностью, которое привело к тому, что агропромышленный комплекс в этой группе стран приобрел форму агробизнеса. Наряду с производством собственно сельскохозяйственной продукции, он включает ее переработку, хранение, перевозку и сбыт, а также выпуск техники, удобрений и др. В результате урожайность зерновых культур в этих странах обычно составляет 60—60 ц/га, но нередко поднимается и выше. В целом эти страны играют в мировом сельском хозяйстве ведущую роль, являясь не только крупнейшими производителями, но и экспортерами многих продуктов.

В развивающихся странах сельское хозяйство имеет совсем другой характер. Хотя в этой отрасли занята примерно 1/2 всех жителей (а в странах Тропической Африки даже до 80-90 %) и доля ее в мировом сельскохозяйственном производстве достигает уже 2/3, в целом в странах Азии, Африки и Латинской Америки преобладает традиционное потребительское (или малотоварное) сельское хозяйство. Малотоварный сектор представлен многими миллионами мелких крестьянских наделов. Господствует мотыжное земледелие при слабом использовании техники, кочевое скотоводство. Не менее 20 млн семей ведут еще более примитивное подсечно-огневое земледелие. В результате десятки развивающихся стран не могут обеспечить себя необходимыми продуктами питания и зависят от импорта продовольствия.

Однако на этом фоне сложились отдельные очаги высокотоварного сельского хозяйства, представленные плантациями некоторых тропических и субтропических культур (кофе, какао, чай, сахарный тростник, бананы и др.). Эти плантации занимают лучшие земли и дают продукцию для экспорта. Но обычно они принадлежат не тем странам, где находятся, а фирмам, монополиям стран Запада. С таким плантационным хозяйством тесно связано понятие об очень узкой, монокультурной специализации отдельных развивающихся стран, особенно африканских. Например, Уганда может служить примером страны с монокультурой кофе, Гана — какао, Гамбия — арахиса, остров Маврикий — сахарного тростника.

«Зеленая революция» — это понятие получило широкое распространение в 60-х гг., когда вслед за экономически развитыми странами «зеленая революция» началась и в развивающихся странах. «Зеленая революция» — это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники, представляющее собой одну из форм проявления НТР. «Зеленая революция» включает три основных компонента: 1) выращивание новых сортов культур, прежде всего зерновых, 2) расширение орошаемых земель, 3) более широкое применение современной техники и удобрений.

В результате «зеленой революции» урожайность зерновых культур возросла в два-три раза. Некоторые из развивающихся стран, например Индия, стали удовлетворять свои потребности в зерне путем собственного производства. И тем не менее «зеленая революция» не оправдала полностью возлагавшихся на нее надежд. Во-первых, она носит ярко выраженный очаговый характер и получила наибольшее распространение в Мексике, ряде стран Южной и Юго-Восточной Азии. Во- вторых, она коснулась только земель, принадлежащих крупным хозяевам и иностранным компаниям, почти ничего не изменив в традиционном малотоварном, потребительском секторе.

Страны переходной экономики занимают промежуточное положение между экономически развитыми странами Запада и развивающимися странами. Занятость в сельском хозяйстве в них выше, чем в развитых странах Запада, и ниже, чем в большинстве развивающихся стран (Украина — 15 %, Польша — 19 %, Болгария — 25 %, а Румыния — даже 42 %). То же относится и к показателю доли сельского хозяйства в ВВП постсоциалистических стран: в Молдове и Таджикистане он составляет 24% (это уровень Гвинеи и Бангладеш), в Армении — 25% (это уровень Гамбии), а в Узбекистане — 35 % (уровень Камбоджи).

В сельском хозяйстве России занято 12 % экономически активного населения страны. Доля этой отрасли в ВВП составляет 4,5 % (всего АПК — 13 %), что довольно современно. С другой стороны, на 1000 га пашни приходится всего 5 тракторов (в США — 26, в Нидерландах — 200, в Японии — 460), а на 1 га посевной площади в среднем вносится всего 12 кг минеральных удобрений. В результате доля России в мировом сельскохозяйственном производстве уменьшилась до 2 % (в 1950 г. — более 5 %).

В международной торговле продовольствием и сельскохозяйственным сырьем, как и в их производстве, различия между тремя группами стран очень велики: на экономически развитые страны Севера приходится более 2/3 такой торговли, на страны Юга — более 1/5 и на постсоциалистические страны 5-6 %. Из крупных регионов мира по этому показателю особенно выделяются зарубежная Европа (45 % всего экспорта и импорта, что объясняется торговыми связями между странами Европейского Союза), Северная Америка и АТР.

Максаковский В.П., Петрова Н.Н., Физическая и экономическая география мира. — М.:Айрис-пресс, 2010. — 368с.:ил.

Если у вас есть исправления или предложения к данному уроку, напишите нам.

Если вы хотите увидеть другие корректировки и пожелания к урокам, смотрите здесь — Образовательный форум.

Мировое сельское хозяйство.

Сельское хозяйство — важнейшая отрасль мирового хозяйства.

Назначение — обеспечить население продуктами питания, а легкую и пищевую промышленность — сырьём. Отрасль зависит от природных условий. Отличается многообразием форм производства и аграрных отношений.

Типы можно объединить в две группы:

Товарное сельское хозяйство
— отличается высокой продуктивностью, интенсивностью развития, высоким уровнем специализации;
Потребительское сельское хозяйство — отличается низкой продуктивностью, экстенсивностью развития, отсутствием специализации.
В развитых странах — преобладает товарное сельское хозяйство. Развивается на основе механизации, химизации, применения биотехнологий, новейших методов селекции.
В развивающихся странах сельское хозяйство неоднородно и включает в себя:

• традиционный сектор (преимущественно растениеводческое направление с мелкими крестьянскими хозяйствами),
• современный сектор (товарное сельское хозяйство с хорошо организованными плантациями и фермами).

Влияние сельского хозяйства на окружающую среду:

• эрозия земли в результате неправильной агротехники;
• загрязнение почв из-за чрезмерного использования минеральных удобрений и ядохимикатов;
• загрязнение сточными водами животноводческих ферм
• нарушение растительного покрова вследствие освобождения территории под сельхозугодья.

Растеневодство.

развито практически во всех природных зонах мира, кроме тундры и ледянных пустынь.

Главная отрасль — зерновое хозяйство. Важнейшая зерновая культура — пшеница. Главные производители пшеницы: Китай, США, Канада, Индия, Франция, Россия

Рис выращивают в странах Южной и Юго-восточной Азии.

Кукуруза — территория от великих озёр к югу в США.

Сахарный тростник — Индия, Бразилия, Куба.

Сахарная свекла — Украина, Франция, Германия, Россия, США

Соя — США; арахис — Индия; Чай — Индия, Шри-Ланка, Китай; Кофе — Бразилия.

Хлопчатник — Китай, США, Индия, Узбекистан, Россия.

Натуральный каучук — Малайзия, Индонезия, Таиланд.

Животноводство.

В развитых странах животновосдство носит интенсивный характер, в развивающихся оно малопродуктивно и носит экстенсивный характер.

В структуре этой отрасли принято выделять несколько подотраслей:

1) Крупный рогатый скот. Страны лидеры — Индия, Бразилия, Китай, США.

Интенсивное млочное и мясо-молочное производство расположенио в лесной и лесо-степной зоне в Европе и Северной Америке. Мясной скот разводят в засушливых районах, где преобладает экстенсивное скотоводство (южная Америва и Австралия).

2) Свиноводство

тяготеет к густонаселённым районам и крупным промышленным центрам. Лидер — Китай

3) Овцеводство. Характерно для районов с достаточным увлажением и относительно мягким климатом. Крупными производителями являются: Австралия, Китай, Новая Зеландия.

Не смотря на то, что количественный показатель развитости животноводства (поголовье скота) перевешивает у развивающихся стран (Зарубежная Азия, Латинская Америка), если принять во внимание качественные показатели, то станут явными лидирующие позиции развитых стран.

Общие закономерности: в развитых странах животноводство преобладает над растеневодством, а растеневодство работает на животноводство, что в свою очередь приводит к удорожанию продукции (высокая степень механизации, электрофикации, автоматизации).

10 класс. География. География отраслей мирового хозяйства. География мирового сельского хозяйства: растениеводство.

10 класс. География. География отраслей мирового хозяйства. География мирового сельского хозяйства: растениеводство.

• Оглавление
• Занятия
• Обсуждение
• О курсе

Вопросы

Задай свой вопрос по этому материалу!

Поделись с друзьями

Комментарии преподавателя

Гео­гра­фия ми­ро­во­го сель­ско­го хо­зяй­ства: рас­те­ние­вод­ство

1. Общая характеристика сельского хозяйства

Сель­ское хо­зяй­ство – ста­рей­шая и вто­рая по зна­чи­мо­сти (после про­мыш­лен­но­сти) от­расль ма­те­ри­аль­но­го про­из­вод­ства. От­расль яв­ля­ет­ся одной из важ­ней­ших, она пред­став­ле­на прак­ти­че­ски во всех стра­нах. В ми­ро­вом сель­ском хо­зяй­стве за­ня­то более 1 млрд эко­но­ми­че­ски ак­тив­но­го на­се­ле­ния.

Воз­ник­но­ве­ние сель­ско­го хо­зяй­ства свя­за­но с так на­зы­ва­е­мой нео­ли­ти­че­ской ре­во­лю­ци­ей в сред­ствах, на­чав­шей­ся около 12 тысяч лет назад и при­вед­шей к воз­ник­но­ве­нию про­из­во­дя­ще­го хо­зяй­ства и по­сле­ду­ю­ще­му раз­ви­тию ци­ви­ли­за­ции.

Роль сель­ско­го хо­зяй­ства в эко­но­ми­ке стра­ны или ре­ги­о­на по­ка­зы­ва­ет ее струк­ту­ру и уро­вень раз­ви­тия. В ка­че­стве по­ка­за­те­лей роли сель­ско­го хо­зяй­ства при­ме­ня­ют долю за­ня­тых в сель­ском хо­зяй­стве среди эко­но­ми­че­ски ак­тив­но­го на­се­ле­ния, а также удель­ный вес сель­ско­го хо­зяй­ства в струк­ту­ре ВВП. Эти по­ка­за­те­ли до­ста­точ­но вы­со­ки в боль­шин­стве раз­ви­ва­ю­щих­ся стран, где в сель­ском хо­зяй­стве за­ня­то более по­ло­ви­ны эко­но­ми­че­ски ак­тив­но­го на­се­ле­ния. Сель­ское хо­зяй­ство там идет по экс­тен­сив­но­му пути раз­ви­тия, то есть уве­ли­че­ние про­дук­ции до­сти­га­ет­ся рас­ши­ре­ни­ем по­сев­ных пло­ща­дей, уве­ли­че­ни­ем по­го­ло­вья скота, уве­ли­че­ни­ем числа за­ня­тых в сель­ском хо­зяй­стве. В таких стра­нах, эко­но­ми­ки ко­то­рых от­но­сят­ся к типу аг­рар­ных, низки по­ка­за­те­ли ме­ха­ни­за­ции, хи­ми­за­ции, ме­ли­о­ра­ции и пр.

Наи­бо­лее вы­со­ко­го уров­ня до­стиг­ло сель­ское хо­зяй­ство раз­ви­тых стран Ев­ро­пы и Се­вер­ной Аме­ри­ки, всту­пив­ших в пост­ин­ду­стри­аль­ную ста­дию.

Две груп­пы сель­ско­го хо­зяй­ства:

1. То­вар­ное сель­ское хо­зяй­ство (ин­тен­сив­ное зем­ле­де­лие и жи­вот­но­вод­ство).

2. Тра­ди­ци­он­ное по­тре­би­тель­ское сель­ское хо­зяй­ство (плуж­ное и мо­тыж­ное зем­ле­де­лие, паст­бищ­ное, ко­че­вое жи­вот­но­вод­ство, со­би­ра­тель­ство, охота, ры­бо­лов­ство).

Сель­ское хо­зяй­ство за­ни­ма­ет­ся про­из­вод­ством сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции, ее хра­не­ни­ем, пе­ре­ра­бот­кой, сбы­том и т.д. В итоге об­ра­зу­ют­ся круп­ные ТНК аг­ро­биз­не­са: Nestle, Unilever, Kraft Foods, Mars.

Рис. 1. Эм­бле­ма Nestle

В раз­ви­ва­ю­щих­ся стра­нах пре­об­ла­да­ют ма­ло­то­вар­ное сель­ское хо­зяй­ство (ори­ен­ти­ро­ва­но на то, чтобы про­кор­мить себя) и то­вар­ное сель­ское хо­зяй­ство (в ос­нов­ном ори­ен­ти­ро­ва­но на экс­порт).

Круп­ней­шие экс­пор­те­ры сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции в целом: США, Фран­ция, Ка­на­да, Ни­дер­лан­ды, Бель­гия, Китай, Ита­лия, Ис­па­ния, Тур­ция, Ав­стра­лия.

2. Зеленая революция

Зе­ле­ная ре­во­лю­ция – ком­плекс из­ме­не­ний в сель­ском хо­зяй­стве раз­ви­ва­ю­щих­ся стран, имев­ших место в 1940 – 1970-х годах и при­вед­ших к зна­чи­тель­но­му уве­ли­че­нию ми­ро­вой сель­ско­хо­зяй­ствен­ной про­дук­ции. Вклю­чал в себя ак­тив­ное вы­ве­де­ние более про­дук­тив­ных сор­тов рас­те­ний, рас­ши­ре­ние ир­ри­га­ции, при­ме­не­ния удоб­ре­ний, пе­сти­ци­дов, со­вре­мен­ной тех­ни­ки.

Три глав­ных ком­по­нен­та зе­ле­ной ре­во­лю­ции:

1. Вы­ве­де­ние новых сор­тов сель­ско­хо­зяй­ствен­ных куль­тур.

2. Оро­ше­ние (наи­боль­шая доля оро­ша­е­мых зе­мель: Еги­пет, Турк­ме­ния, Та­джи­ки­стан, Па­ки­стан).

3. Ин­ду­стри­а­ли­за­ция сель­ско­го хо­зяй­ства (внед­ре­ние машин, обо­ру­до­ва­ния, удоб­ре­ний).

Зе­ле­ная ре­во­лю­ция поз­во­ли­ла не толь­ко про­кор­мить уве­ли­чи­ва­ю­ще­е­ся на­се­ле­ние Земли, но и улуч­шить его ка­че­ство жизни. Ко­ли­че­ство ка­ло­рий в по­треб­лен­ной за сутки пище воз­рос­ло в раз­ви­ва­ю­щих­ся стра­нах на 25%. Кроме того, уве­ли­чи­лись уро­жаи зер­но­вых в 2-3 раза, уве­ли­чил­ся спрос на ма­ши­ны и обо­ру­до­ва­ние. В то же время из-за ши­ро­ко­го рас­про­стра­не­ния ми­не­раль­ных удоб­ре­ний и пе­сти­ци­дов воз­ник­ли про­бле­мы эко­ло­ги­че­ско­го ха­рак­те­ра. Ин­тен­си­фи­ка­ция зем­ле­де­лия на­ру­ши­ла вод­ный режим почв, что вы­зва­ло мас­штаб­ное за­со­ле­ние и опу­сты­ни­ва­ние. Пре­па­ра­ты меди и серы вы­зва­ли за­гряз­не­ние почвы тя­же­лы­ми ме­тал­ла­ми и т.д.

3. Растениеводство. Зерновые культуры

Рас­те­ние­вод­ство

Про­из­вод­ствен­ная клас­си­фи­ка­ция по­ле­вых куль­тур