Планирование себестоимости продукции - ABCD42.RU

Планирование себестоимости продукции

Расчет себестоимости продукции – как не продавать в убыток

Содержание статьи

Производственная себестоимость — это количество денег, потраченных на производство продукции. Расчет себестоимости продукции помогает компании:

  • правильно установить цену на товары;
  • планировать работу, например, определить точку безубыточности для понимания объема производства;
  • точно рассчитать прибыль и найти пути ее роста за счет снижения себестоимости.

Себестоимость производства и сумма расходов на реализацию составляют полную себестоимость товара.

Оксана Бондаренко, директор компании «Учет и Право»:

«Расчет себестоимости продукции очень важен, без него вести бизнес трудно. Пример из моей практики: компания производит мягкие стулья, эксклюзивно и в небольших количествах, около 1000 стульев в месяц. Затраты на производство стульев — 5 850 000 рублей. Если разделить эту сумму на количество продукции получим 5 850 рублей — это и есть себестоимость единицы продукции.
Теперь о том, как эту цифру применить. Дело в том, что сам предприниматель изначально формировал ценовую политику на основании цен у конкурентов. Это привело к тому, что средняя цена изделия, 7 000 рублей, едва покрывала издержки.
При такой доходности денег на развитие не оставалось. После расчета себестоимости продукции, мы решили поднять цены и таким образом подтянуть маржинальность. В количестве клиентов мы почти не потеряли, а вот прибыль подняли серьезно — у бизнеса появились деньги на развитие»

Что входит в производственную себестоимость

Себестоимость производства включает в себя:

  • сырье — то, из чего производится товар;
  • зарплата и страховые взносы сотрудников на производстве;
  • аренда цеха;
  • коммунальные услуги;
  • амортизация оборудования или здания.

В самом простом случае, если компания производит лишь один вид продукции, все эти расходы за месяц можно суммировать и разделить на объем выпущенной продукции. В производственные расходы включается только то сырье и материалы, которые были использованы. Если куплена тонна сырья, а в производство за месяц ушло триста килограммов, в себестоимость включается только их стоимость. Остальное — запасы, которые не влияют на расчет.

У Михаила фирма по производству пельменей, бизнес прибыльный, есть постоянные клиенты и проверенные поставщики. На определенном этапе захотелось узнать, можно ли продавать продукцию дешевле, чтобы захватить большую долю рынка и потеснить конкурентов. Для этого решили провести расчет себестоимости продукции. Михаил фиксирует все операции в сервисе ПланФакт, поэтому понять, сколько потратили на производство, оказалось легко. Расходы собрали в таблицу:

Для расчета амортизации холодильной камеры ее цену разделили на предполагаемый срок службы в месяцах.
Цена покупки — 36 000 рублей.
Предполагаемый срок службы — 3 года или 36 месяцев.
Амортизация в месяц: 36 000 : 36 = 1 000 (руб.)

За март фирма Михаила выпустила 2000 килограммов пельменей, себестоимость одного килограмма составила 164 рубля:
328 000 : 2 000 = 164 (руб.)

Эту сумму Михаил внес в калькулятор скидок, чтобы оценить, какую цену он может предложить покупателям, чтобы увеличить долю рынка.

А что делать, если часть продукции не прошла все стадии изготовления, и производство на конец месяца не завершено? Как же в таком случае рассчитывается себестоимость?
Например, на начало месяца незавершенное производство составило 50 000 рублей. За месяц потрачено 200 000 рублей, и на конец месяца размер незавершенного производства — 20 000 рублей. Выпущено 1000 единиц продукции.

Расчет себестоимости продукции в этом случае будет выглядеть так:

Себестоимость единицы продукции = (Незавершенное производство на начало месяца + Деньги, потраченные на производство за месяц — Незавершенное производство на конец месяца) : Количество выпущенной продукции

Себестоимость единицы продукции = (50 000 + 200 000 — 20 000) : 1000 = 230 (руб.)

Зачем рассчитывать прямые и косвенные затраты

Когда компания производит только один вид продукции, расчет себестоимости продукции достаточно прост, но что делать, если товаров несколько? В этом случае поможет разделение затрат на прямые и косвенные.

Прямые затраты — то, что потрачено на производство конкретного товара. Это может быть сырье, зарплата работников-сдельщиков, страховые взносы с нее.
Косвенные расходы относятся ко всему производству в целом, например, аренда помещения, фиксированная зарплата работников производства и хозяйственные расходы.

Владислав Ильин, генеральный директор компании «Био-Веста»:

«Мы производим функциональное питание и пробиотики.
Прямые затраты — это сырье, упаковка, множество вспомогательных материалов, которые используются для производства, оплата труда людей, работающих на производстве. Косвенные затраты: аренда, обслуживание здания цеха, уборка, вывоз мусора. Как правило, при изменении объемов производства эти расходы не меняются»

Чтобы понять, сколько косвенных расходов приходится на каждый вид товара, нужно определить его долю в общем объеме производства. А потом пропорционально этой доле распределить сумму затрат.

В апреле Михаил решил производить еще один вид продукции, вареники с вишней. Для расчета себестоимости пришлось разделить расходы на прямые и косвенные. Так как все сотрудники получают фиксированную зарплату, она и страховые взносы вошли в косвенные расходы. А сырье — в прямые.

Объем производства вареников составил 500 килограммов, а пельменей — 2000. Доля вареников в общем объеме производства — 20%, следовательно, 20% косвенных расходов нужно отнести на себестоимость вареников. Себестоимость одного килограмма пельменей составила 148 рублей, а вареников — 103 рубля.

Как изменение стоимости сырья влияет на себестоимость продукции

На практике регулярно встречается ситуация, когда меняется стоимость сырья и, соответственно, себестоимость готовой продукции. Для учета изменений используются методы расчета средней стоимости, ФИФО и ЛИФО.
Метод ФИФО (FIFO, First in First out, «первым пришел ― первым ушел») подразумевает, что сначала идет на производство сырье, которое было куплено раньше. Этот метод чаще применяется для товаров с небольшим сроком годности.
Метод ЛИФО (LIFO, Last in First out, «последним пришел ― первым ушел») — в производство отпускают те запасы, которые пришли позднее. Это удобно, если объем запасов большой.
Метод средней стоимости предполагает деление общей стоимости всех запасов на их количество.

Рассмотрим эти методы на примере изменения стоимости купленной муки за апрель:

  • 1 партия 300 кг, куплена по цене 20 рублей;
  • 2 партия 200 кг, цена 45 рублей;
  • 3 партия 500 кг, цена 30 рублей.

По методу ФИФО сначала будут списывать в производство муку по цене 20 рублей, когда кончится эта партия, начнут списывать вторую, стоимостью 45 рублей. По методу ЛИФО наоборот, списывать запасы в производство начнут с последней партии.

В методе средней стоимости расчет стоимости списанного материала будет такой:
(20 х 300 + 45 х 200 + 30 х 500) : 1000 = 30 (руб.)

Когда товар будет отправлен на реализацию, для определения его себестоимости можно воспользоваться любым из этих методов. Фирма сама устанавливает, какой метод расчета она применяет, в зависимости от объема производства и вида продукции. Пересчитывать среднюю себестоимость можно через равные интервалы времени, например, раз в месяц или по мере выпуска новых партий. Менять выбранный метод расчета нежелательно — может возникнуть искажение показателей.

Как снизить себестоимость продукции

Уменьшение себестоимости позволит компании работать более эффективно и, в зависимости от целей, больше зарабатывать или иметь конкурентоспособную цену. Михаил решил выяснить, может ли он снизить себестоимость своей продукции и рассчитал разные варианты экономии в таблице:

Вариант 1. Снижение стоимости сырья

Можно покупать более крупные партии, договориться на скидку или найти нового поставщика. У Михаила самая дорогая статья прямых затрат — фарш, снижение его стоимости на 5% дает уменьшение себестоимости на 3 рубля.

Вариант 2. Увеличение производительности труда

Чем больше производится продукции, тем меньше приходится косвенных расходов на единицу продукции. Можно сделать рабочие места более удобными, оптимизировать работу и мотивировать сотрудников. Если увеличить количество выпускаемых пельменей на 20%, то себестоимость упадет на 13 рублей. Плюс производство потребует больше сырья, следовательно, можно попросить поставщика о более выгодных условиях.

Вариант 3. Автоматизация производства

Этот способ позволит заменить сотрудников техникой и сэкономить на оплате труда. Конечно, нужно соблюдать баланс, слишком дорогое оборудование может не окупиться при небольших объемах.
Михаил планирует покупку автоматической машины за 150 000 рублей для лепки пельменей. Ее установка позволит отказаться от одного из кухонных рабочих. Несмотря на высокую стоимость, ее амортизация будет составлять 6 250 рублей при расчетном сроке службы 24 месяца. Это значительно меньше зарплаты сотрудника.
В результате модернизации производства, себестоимость пельменей уменьшится на 13 рублей.

Вариант 4. Экономия электроэнергии, воды, снижение аренды

Также приведут к уменьшению косвенных затрат и снижению себестоимости продукции. Сокращение этих расходов на 25% даст снижение себестоимости продукции на 5 рублей.

Оксана Бондаренко, директор компании «Учет и Право»:

«С помощью себестоимости можно не только формировать ценовую политику, но и следить за успехами бизнеса. Например, если себестоимость снижается — это хороший знак. Чем больше производит бизнес, тем меньшую долю в расходах начинают занимать аренда помещения и амортизация. Также расходы снижаются и за счет повышения эффективности труда сотрудников: производят больше, а платим как раньше»

Планирование себестоимости продукции, работ, услуг

Рубрика: Экономика и управление

Дата публикации: 18.11.2016 2016-11-18

Статья просмотрена: 4456 раз

Библиографическое описание:

Ильина, В. А. Планирование себестоимости продукции, работ, услуг / В. А. Ильина. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 24 (128). — С. 180-182. — URL: https://moluch.ru/archive/128/34887/ (дата обращения: 16.09.2021).

Себестоимость продукции служит одним из важнейших экономических показателей, характеризующих эффективность работы предприятия. Это выраженные в денежной форме затраты предприятия, связанные с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда, а также других ресурсов на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Отражая процессы производства, обращения и распределения, она выступает одним из основных показателей деятельности предприятия так как, в ней отражаются результаты производственного процесса, его достижения и имеющиеся резервы [1].

Читайте также  Средства массовой информации. Роль СМИ в жизни общества

Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится предприятию.

Сущность себестоимости определяется рядом экономических принципов:

‒ связь с осуществляемой предпринимательской деятельностью. Сущность этого принципа заключается в том, что в себестоимость продукции (работ, услуг) включаются издержки, связанные с процессами производства и реализации. Издержки, не связанные с предпринимательской деятельностью, относятся к категории непроизводительных расходов;

‒ разделение текущих и единовременных затрат. К текущим затратам относятся расходы производственных ресурсов, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К единовременным затратам относятся расходы на внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие затраты посредством начисления амортизации (износа) [2];

‒ допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности — принцип начисления. Согласно ему, факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами;

‒ допущение имущественной обособленности предприятия.

Планирование себестоимости продукции (работ, услуг) является составной частью комплексного плана предприятия, разрабатываемого им самостоятельно на основе договоров с потребителями продукции (работ, услуг) и поставщиками материально — технических ресурсов.

Задачами планирования себестоимости являются:

‒ определение общей стоимости потребляемых в производстве ресурсов и выявление эффективности их использования, выражаемой в показателях материалоемкости, зарплатоемкости, фондозатратности (через затраты на содержание и эксплуатацию основных фондов), а также совокупных затрат на один рубль производимой продукции (работ, услуг);

‒ исчисление плановой себестоимости производимой продукции (работ, услуг) и изыскание путей и способов повышения ее рентабельности и роста прибыли;

‒ определение общих размеров прибыли и возможностей производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов работников, исходя из прибыли, остающейся в распоряжении предприятия [3];

‒ организация внутрипроизводственного хозрасчета структурных подразделений предприятия.

Планирование себестоимости продукции на предприятии имеет очень важное значение, так как позволяет знать, какие затраты потребуются предприятию на выпуск и реализацию продукции, какие финансовые результаты можно ожидать в плановом периоде. План по себестоимости продукции включает в себя следующие разделы:

1. Смета затрат на производство продукции (составляется по экономическим элементам).

Смета затрат на производство составляется без внутризаводского оборота на основе расчета по каждому элементу и является основным документом для разработки финансового плана. Она составляется на год с распределением всей суммы расходов по кварталам. Затраты на сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергию в смете затрат определяются прежде всего на производственную программу исходя из планового объема, норм и цен. Общий размер амортизационных отчислений рассчитывается на основе действующих норм по группам основных фондов. На основе сметы затрат определяют затраты на весь валовой и товарный выпуск.

2. Себестоимость всей товарной и реализованной продукции. Себестоимость реализуемой продукции представляет собой полную себестоимость товарной продукции минус прирост плюс уменьшение себестоимости остатков нереализованной продукции в планируемом периоде.

3. Плановые калькуляции отдельных изделий.

Расчет себестоимости единицы продукции называется калькуляцией. Калькуляции бывают сметные, плановые, нормативные.

Сметная калькуляция составляется на изделия или заказ, которые выполняются в разовом порядке. Плановая калькуляция (годовая, квартальная, месячная) составляется на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой.

Нормативная калькуляция отражает уровень себестоимости продукции, исчисленной по нормам затрат, действующим на момент ее составления. Она составляется в тех производствах, где существует нормативный учет затрат на производство.

4. Расчет снижения себестоимости товарной продукции по технико-экономическим факторам.

Методы планирования себестоимости продукции. На практике наибольшее распространение получили два метода планирования себестоимости продукции: нормативный и планирование по технико-экономическим факторам. Как правило, они применяются в тесной взаимосвязи.

Сущность нормативного метода заключается в том, что при планировании себестоимости продукции применяются нормы и нормативы использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, т. е. нормативная база предприятия.

Метод планирования себестоимости продукции по технико-экономическим факторам является более предпочтительным по сравнению с нормативным методом, так как он позволяет учесть многие факторы, которые будут самым существенным образом влиять на себестоимость продукции в плановом периоде. При этом методе учитываются следующие факторы:

1) технические, т. е. внедрение на предприятии в плановом периоде новой техники и технологии;

2) организационные. Под этими факторами понимается совершенствование организации производства и труда на предприятии в плановом периоде (углубление специализации и кооперирования, совершенствование организационной структуры управления предприятием, внедрение бригадной формы организации труда, НОТ и др.);

3) изменение объема, номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции;

4) уровень инфляции в плановом периоде;

5) специфические факторы, которые зависят от особенностей производства. Например, для горных предприятий — изменение горно-геологических условий разработки полезных ископаемых [4]; для сахарных заводов — изменение содержания сахара в сахарной свекле.

Все эти факторы в конечном итоге влияют на объем выпуска продукции, производительность труда (выработку), изменение норм и цен на материальные ресурсы.

Анализ себестоимости продукции и ее планирование имеет исключительно важное значение. Оно позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции, выявить риски производственно-хозяйственной деятельности [5–7] и разработать меры по управлению рисками [8].

Планирование себестоимости продукции дает возможность установить динамику отдельных статей и ее влияние на себестоимость продукции. Результат планирования позволяет видеть, под влиянием каких статей расходов сформировался тот или иной уровень себестоимости, в каких направлениях необходимо проводить планирование, направленное на сокращение затрат производства.

Наиболее тщательно должны анализироваться непроизводительные расходы и потери. Только повседневный контроль таких расходов и потерь, оперативный анализ факторов, их обусловивших, помогут исключить нерациональные траты живого и овеществленного труда.

  1. Нифонтов А. И., Тюфякова О. П. Модель управления затратами в филиалах-шахтах угольной компании. Новокузнецк, 2005. 49 с.
  2. Нифонтов А. И., Кушнеров Ю. П., Черникова О. П. Формирование затрат на простое воспроизводство производственных мощностей угледобывающих предприятий // Наукоемкие технологии разработки и использования минеральных ресурсов. 2015. № 2. С.172–176.
  3. Черникова О. П., Гостинцев З. А. Пути повышения внутренней мотивации работников горного предприятия // Ключевые аспекты научной деятельности — 2014. Труды Х Международной научно-практической конференции. 2014. С.78–81.
  4. Тюфякова О. П. Разработка алгоритма своевременного воспроизводства очистного фронта и пути его реализации // Наукоемкие технологии разработки и использования минеральных ресурсов. Материалы Международной научно-практической конференции. 2002. С.69–73.
  5. Черникова О. П. Факторы производственного риска угольной шахты // Современные тенденции в науке: новый взгляд. Сборник научных трудов по материалам Международной заочной научно-практической конференции. Министерство образования и науки Российской Федерации. Тамбов, 2011. С.150–151.
  6. Зубкова О. А., Тюфякова О. П. Операционный леверидж как инструмент принятия управленческих решений // Наукоемкие технологии разработки и использования минеральных ресурсов. Сборник научных статей. Под общей редакцией В. Н. Фрянова. 2007. С.27–30.
  7. Черникова О. П. Методика расчета показателей операционного рычага для управления производственным риском промышленного предприятия // Sciencetime. 2015. № 8 (20). С.239–245.
  8. Черникова О. П. Управление производственным риском угольной шахты // Вопросы образования и науки: теоретический и методический аспекты. Сборник научных трудов по материалам Международной заочной научно-практической конференции: в 7 частях. 2012. С.147–149.

Планирование себестоимости продукции на предприятии

В системе управления бизнесом важно правильно осуществлять планирование себестоимости продукции. От эффективности этого процесса зависит не только изыскание резервов для снижения издержек и выявления максимальной эффективности их потребления, но и рост общей прибыльности и рентабельности деятельности организации. Какие существуют методы планирования себестоимости? Как легко применить теоретические приемы на практике? Этой теме посвящена данная статья.

Нюансы планирования себестоимости продукции на предприятии

Организация планирования себестоимости продукции на предприятиях подразумевает математический расчет той оптимальной величины потребляемых ресурсов (трудовых, материально-сырьевых, технологических, денежных и т.д.), которая необходима для изготовления продукции в нормальных условиях. Целью является установление конечной цены изделия и последующий контроль за рациональным потреблением ресурсов, а также анализ имеющихся отклонений и/или изменений заложенных норм.

Актуальный план на основах методов планирования себестоимости, как правило, включает в себя ряд обязательных разделов. В первую очередь, это смета (по статьям или элементам) расходов на производство ГП, где утверждаются показатели на заданный долгосрочный, реже краткосрочный, период исходя из утвержденных на начало значений в количественном и денежном выражении. Кроме того, это расчет себестоимости ГП с учетом переходных остатков НЗП, если незавершенка присутствует на производстве. И, наконец, это плановое калькулирование по видам продукции – вычисления могут вестись по сметному способу, нормативному или плановому.

С помощью вышеуказанных документов выполняется расчет снижения себестоимости отдельных изделий (услуг или работ). Задача снижения текущих издержек – рост объемов производства и получение большей прибыли за период. В планах показатели задаются на плановый ассортимент и количество изделий. Но поскольку фактические показатели обычно отличаются от заложенных в плане, впоследствии делается перерасчет исходных данных, а затем уже производится сопоставление и анализ по затратам на 1 руб. конечной продукции. Чтобы планирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия было успешным, для начала необходимо определиться с перечнем расходов.

Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования

В целях принятия грамотных управленческих решений при планировании издержек классификация расходов бывает двух видов. Первая связана с разделением по элементам, вторая различается по калькуляционным статьям. Рассмотрим состав каждой подробнее.

Группировка затрат поэлементным способом – виды элементов:

  • Материальные – к МПЗ относятся используемые в ходе изготовления продукции сырье, топливо, материалы, энергетические ресурсы, упаковка и пр. Подлежит исключению из этого элемента величина затрат по возвратным отходам. Но при этом включаются комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственногохарактера сторонних предприятий, а также различные потери МПЗ и экологические платежи за загрязнение окружающей природной среды. Расчет ведется по закупочным ценам с учетом текущих наценок, скидок, комиссионных и сопутствующих приобретению МПЗ расходов – консультационных, транспортных, таможенных сумм и т.д.
  • По оплате труда – сюда входят все суммы расчетов с персоналом компании. Это, прежде всего, оплата вознаграждения за труд, различные компенсации, отпускные, больничные, надбавки и добавки, премии и пр.
  • Страховые отчисления – к этому элементу относятся рассчитываемые в соответствии с законодательными требованиями страховые суммы в части обязательного медицинского, социального и пенсионного страхования, а также суммы взносов «на травматизм».
  • Амортизационные отчисления по ОС и НМА – здесь отражают суммы производимых предприятием амортизационных начислений со стоимости объектов основных средств и/или нематериальных активов. Расчет ведется исходя из принятых в организации методик начисления износа и ПС (первоначальной стоимости) активов.
  • Иные затраты – к последнему элементу относятся все оставшиеся виды затрат, не подлежащие отнесению к предыдущим пунктам. Это суммы начисленных налогов, сборов в бюджет государства; страховые платежи при осуществлении обязательного страхования имущественных объектов; процентные выплаты по полученным кредитным линиям, овердрафтам, займам, ссудам; различные рекламные, аудиторские, юридические услуги сторонних компаний; расходы представительского характера; регулярные отчисления на цели ремонтного фонда; командировочные затраты и пр.
Читайте также  Экологические риски при производстве строительных материалов

Поэлементная смета затрат на производство продукции составляется при расчете текущих и будущих потребностей организации в ресурсах, определении возможностей для снижения расходов, обоснования экономических потребностей бизнеса в стороннем инвестировании. То есть, как правило, для внешних пользователей и долгосрочного планирования. В тех случаях, когда нужно провести анализ использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, выполнить внутрипроизводственное планирование себестоимости, подойдет постатейная калькуляция затрат по местам их образования.

Группировка затрат калькуляционным способом – виды статей:

  1. Материально-сырьевые, за исключением возвратных отходов.
  2. Полуфабрикаты, готовые изделия и производственные услуги, приобретаемые в сторонних предприятиях.
  3. Используемые в технологических циклах энергетические и топливные ресурсы.
  4. Зарплата рабочих производства.
  5. Социальные страховые отчисления.
  6. Издержки по освоению и подготовке производства.
  7. Общехозяйственные затраты.
  8. Общепроизводственные затраты.
  9. Потери от производства бракованных изделий.
  10. Коммерческие затраты.
  11. Иные производственные затраты.

Совокупное значение статей с 1 по 8 составляют величину производственной себестоимости изделия, а с 1 по 11 статью образует полную себестоимость ГП. При планировании себестоимости предприятия ответственные лица самостоятельно определяют, каким способом осуществлять учет затрат. Соответственно, выбираются и методы планирования себестоимости. При этом чем сложнее технологические и производственные процессы в организации, тем детальнее и многообразнее будут используемые приемы.

Методы планирования себестоимости

Различается несколько методов, из которых максимальное распространение на практике получили только два. Первый получил название нормативного, второй подразумевает планирование показателей по технико-экономическим факторам. Опишем каждый детальнее.

Нормативное планирование себестоимости

При этом методе контроль и планирование себестоимости осуществляется согласно действующим нормативам расходов, их отклонениям и изменениям. Учет включает в себя расчет текущих расходов, возникающих отклонений и изменений; определение лиц, виновных в отклонениях (при отсутствии виновников устанавливаются причины); выявление изменений нормативов и последующая корректировка норм; окончательный расчет себестоимости изделий. Этот метод предполагает предварительные разработку и утверждение применяемых норм. Оптимален к использованию на производствах с широкой номенклатурой изделий.

Планирование себестоимости по технико-экономическим факторам

При такой методике учитывается множество технических и экономических особенностей конкретного производства, что помогает более углубленно разобраться в калькулировании себестоимости, нежели при нормативном варианте расчетов. В разрезе анализа рассматриваются следующие влияющие на цену изделия причины (факторы):

  • Технические, связанные с освоением новых технологий на производстве.
  • Организационно-административные, протекающие из изменения организационной структуры труда и производства.
  • Номенклатурно-ассортиментные, возникающие при изменениях объема, ассортимента, номенклатуры изготовления ГП.
  • Экономические и др.

Вывод – в этой статье мы разобрали, как при учете себестоимости на предприятиях подразделяется калькуляция, а также привели основные методы планирования себестоимости.

Планирование себестоимости продукции на предприятии

Состав затрат в плановой себестоимости продукции

Себестоимость продукции является одним из ключевых показателей экономики, которая характеризует эффективность работы предприятия.

Себестоимость – это затраты предприятия, которые выражены в денежной форме и связаны с использованием основных средств, сырья, материалов, топлива и энергии, труда и иных ресурсов для производства или реализации продукции, товаров и услуг.

Суть планирования себестоимости заключается в том, чтобы установить оптимальный уровень величины затрат на производство продукции при наиболее эффективном использовании всех видов ресурсов. Перед планированием обязательно нудно провести анализ базисного уровня себестоимости с определением причин, которые провоцируют затраты, не обусловленные нормальной организацией производства. Исходя из этого, можно сделать вывод, что при планировании себестоимости находятся решения для следующих задач:

  • Определение внутрифирменных резервов, которые будут способствовать снижению затрат на производство.
  • Объяснение плановой себестоимости единицы продукции и общей суммы затрат на производство.
  • Установление размера снижения себестоимости в плановом периоде сравнительно с базисным.

Таким образом, исходным моментом в процессе планирования себестоимости продукции можно назвать поиск возможностей её снижения и его обоснование, а также подготовка сметы затрат на производство и установление уровня себестоимости отдельных видов продукции, иными словами составление плановой калькуляции.

Показатели планирования себестоимости

Планирование себестоимости происходит при помощи различных показателей. Это:

  1. Абсолютные показатели: сумма затрат на производство всей продукции; себестоимость проданный или реализованных товаров, продукции, работ и услуг.
  2. Показатели, которые определяют уровень затрат на производство продукции: себестоимость единицы продукции и затрат на один рублю продукции, который можно рассчитать по следующей формуле:

З = С т п Т о ц × 100 ,

где Стп – объём продукции по полной себестоимости (руб.); Тоц – объём той же продукции в оптовых (отпускных) ценах предприятия (руб.).

  1. Показатели, которые дают характеристику динамике затрат: изменение себестоимости единицы продукции, которое исчисляется в процентах, изменение затрат на один рубль продукции, также исчисляется в процентах.

Также виды планирования различаются по срокам:

  • Перспективное планирование – период от трёх лет.
  • Среднесрочное – сроком от двух до трёх лет.
  • Краткосрочное – иначе называется оперативное планирование сроком до одного года.

Краткосрочное планирование за границей называется бюджетированием или сметным планированием.

Бюджет – это финансовый план предприятия, или план, который содержит натуральные и стоимостные показатели.

Бюджет помогает определить основные показатели деятельности коммерческой организации. Более того, способствует установлению уровня затрат на производство и реализацию продукции, а также финансовые результаты. Чаще всего бюджет составляется на год и делится на кварталы, месяца, а если существует необходимость, то и на недели.

Суть плановой себестоимости состоит в том, чтобы определить работу предприятия на плановый период. Чаще всего это один год и внутри существует разбивка по кварталам. Основой плановой себестоимости являются усреднённые показатели и максимально допустимые нормы расхода всех используемых видов ресурсов. В силу этого можно утверждать, что плановая себестоимость – это максимально допустимая величина. Если в процессе производства произошло отклонение от максимально допустимых показателей в большую сторону, то это прямой признак неэффективной деятельности.

Нормативная себестоимость

Нормативная себестоимость отличается от плановой тем, что она рассчитывается на основе уже существующих норм расхода материальных ресурсов столько раз в год, сколько раз меняются данные нормы и нормативы. На начало года это может быть один показатель, в конце – другой. Нормативная себестоимость характерна для тех предприятий, где активно применяется нормативный метод учёта затрат и калькуляции себестоимости продукции.

Складывается себестоимость продукции из различных видов расходов, которые имеют свои отличительные особенности и экономическую природу. Более того, все они по-разному влияют на общий уровень экономического развития.

В общем виде в состав расходов, которые образуют себестоимость продукции включают:

  • Расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции.
  • Текущие расходы, которые связаны с производством и реализацией планируемого объёма продукции.
  • Расходы, идущие на подготовку специалистов и переподготовку уже имеющихся кадров.
  • Расходы, связанные с улучшением качества продукции и повышением уровня конкурентоспособности.
  • Расходы, связанные с обеспечением должного уровня безопасности производства и охраны труда.

Из всех перечисленных видов расходов наибольший удельный вес в составе себестоимости занимают текущие расходы, которые связаны с производством и реализацией запланированного объёма продукции.

В разных отраслях состав расходов, которые образуют себестоимость, разный.

Для добывающей промышленности не характерно включать в состав себестоимости сырьё, оно просто отсутствует. А в перерабатывающей промышленности невозможно организовать без сырья производственный процесс.

Помимо сырья, которое в большинстве сфер является основой для производства продукции, промышленность использует множество иных сопутствующих материалов, которые зачастую являются основой готовой продукции.

В практике планирования и учёта отдельной графой стоят топливо и энергия на технологические цели, поскольку в себестоимости промышленной продукции они составляют серьёзный процент, и могут оказывать значительное влияние на уровень себестоимости.

В состав себестоимости включена и стоимость основных средств, которые используются в процессе производства и реализации. Важно понимать, что в такой ситуации стоимость основных средств включена в себестоимость в том размере, который соответствует их износу в виде амортизационных отчислений.

Кроме амортизационных отчислений и материальных затрат себестоимость включает в себя трудовые затраты в форме фонда оплаты труда, состоящий из оплаты всех категорий работников предприятия.

Вместе с оплатой труда себестоимость продукции включает в себя и отчисления на социальные выплаты, это в том числе средства, перечисляемые в Пенсионный Фонд, Фонд социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд страхования от несчастных случаев. Все эти выплаты рассчитываются в процентах от фонда оплаты труда.

Пенсионный Фонд, Фонд социального страхования и Фонд обязательного медицинского страхования образуют собой Единый социальный налог (ЕНС), который определяется согласно условиям 24 главы Налогового кодекса Российской Федерации.

Помимо перечисленных, существует ещё группа денежных расходов, которые не могут быть определены ни к одной из групп: ни к материальным, ни к трудовым затратам. Это расходы на канцелярские товары, на почтовые услуги, на телефонные разговоры, командировочные расходы, оплата различных консультаций и аудиторских услуг, а также информационное обслуживание, проценты по кредиту и некоторые виды налогов.

Читайте также  Цитатная характеристика Чацкого

В РФ для всех субъектов рынка предусмотрен единый порядок включения расходов в состав себестоимости выпускаемой продукции. Этот порядок регламентируется Правилами бухгалтерского учета (ПБУ 10/99) в редакции Приказов Минфина РФ от 30.12.1999 г. № 107н, от 30.03.2001 г. № 27н и отраслевыми инструкциями по планированию и калькулированию себестоимости продукции.

Регламентация расходов, которые включены в себестоимость, скорее сложившаяся исторически традиция, иными словами, она по большому счёту определяется налоговой политикой государства на конкретном этапе экономического развития страны. Некоторые виды расходов, например, командировочные или представительские расходы, могут быть включены в себестоимость в пределах норм, которые утверждены в установленном порядке. В этой связи в современных условиях на предприятиях можно рассчитать себестоимость всех проданных товаров на, продукции, работ, услуг по полным затратам.

Эта себестоимость включена в отчёт о финансовых результатах предприятия при сдаче баланса в налоговые органы. С «другой позиции, чтобы рассчитать налог на прибыль и заполнить налоговую декларацию по конкретному налогу предприятия обязаны вводить налоговый учёт выведения налоговой базы. При этом понятие себестоимость» заменяется на понятие «Расходы, которые связаны с производством и реализацией». Это правило определено гл. 25 НКРФ.

Классифицировать затраты необходимо с целью сопоставления расходов по однородной продукции, которая выпускается на разных предприятиях. Более того, классификация расходов нужна для определения соотношений между разными видами затрат на разных уровнях планирования и для реализации системы внутрифирменного расчёта.

Классификация затрат по экономическим элементам применяется при расчёте себестоимости в целом по предприятию. Важно понимать, что в данном случае экономическими элементами являются экономически однородные виды затрат вне зависимости от того, для чего и где они произведены.

Суть классификации состоит в том, чтобы разграничить затраты по признаку экономической однородности, которая, в свою очередь, базируется на функциональной роли отдельно взятых видов расходов в производственном процессе. Такая классификация едина для всех отраслей промышленности и состоит из:

  • Материальных затрат.
  • Затрат на оплату труда.
  • Отчислений в социальные фонды.
  • Амортизации.
  • Прочих затрат.

Согласно гл. 25 НКРФ в один экономический элемент соединены все расходы на оплату труда и отчисления в социальные фонды.

Классификация затрат по экономическим элементам является базой для создания сметы затрат на производство. Она помогает анализировать работу промышленности и определять уровень некоторых критериев промышленности, таких как: уровень производства, трудоёмкость, производительность труда и т.п. Более того, способствует установлению потребности предприятия в основных и оборотных фондах.

Важно отметить, что классификация затрат по экономическим элементам не предоставляет возможным исчислить себестоимость единицы продукции и установиться размер затрат отдельных подразделений предприятия. Для этих целей используется классификация по статьям калькуляции. Суть данной классификации заключается в разграничении затрат по целевому назначению и месту их появления. Иначе говоря, затраты предприятия делятся согласно их производственным назначениям с учётом того, что один и тот же вид затрат может применяться к разным функциям.

Топливо на предприятии может использоваться для решения нескольких задач: на технологические цели и на отопление. Таким образом, можно говорить о том, что затраты на топливо связаны не только с производством конкретной продукции, но и с нуждами предприятия. По такому же принципу можно разделить затраты на энергию. А затраты на оплату труда можно поделить на оплату основных производственных сил, вспомогательных рабочих, а также оплата труда цехового и управленческого аппарата.

Классификация затрат по статьям калькуляции существенно отличается по отраслям промышленности, говоря об их специфических особенностях. В данный момент различают номенклатуру статей, которая состоит из:

  • Сырья и материалов.
  • Возвратных отходов.
  • Покупных изделий, полуфабрикатов и услуг производственного характера, поставляемых сторонними организациями.
  • Топлива и энергии, которые расходуются с технологическими целями.
  • Заработной платы рабочих на производстве.
  • Отчислений на социальные нужды.
  • Брака.
  • Расходов, которые уходят в процессе производства.
  • Хозяйственных расходов.
  • Коммерческих расходов.

Из этого списка первые семь статей представляют собой прямые расходы, а остальные – косвенные.

Постатейная классификация расходов помогает контролировать расходы согласно плану и учитывая место их появления, а также разграничивая по видам. Более того, каждая статья расходов даёт возможность установить степень связи величины расходов с установленной калькуляционной единицей.

Также выделяют калькуляцию по возможности охвата планом: планируемые затраты и непланируемые.

Планируемые затраты – это затраты предприятия, которых невозможно избежать, и они появляются в результате хозяйственной деятельности и заранее предусмотрены сметой.

Непланируемые затраты – это непроизводительные расходы, которые не являются обязательными или экономически неизбежными, но при этом они зачастую возникают в результате нормальной хозяйственной деятельности предприятия.

Также можно говорить, что непланируемые затраты не производство не включены в смену производства и являются для предприятия прямыми потерями.

Планирование себестоимости производства продукции

Вы будете перенаправлены на Автор24

Что такое себестоимость?

Себестоимость – это выражаемые в денежной форме расходы хозяйствующей единицы, которые относятся непосредственно к производству готовой продукции или оказанию услуг, т.е. имеют прямое отношение к использованию основных производственных фондов, различного рода ресурсов, энергии и труда сотрудников для производства и реализации продукции, работ, услуг.

Основной целью планирования себестоимости продукции или оказываемых услуг можно назвать снижение затрат или их оптимизацию в рамках наиболее эффективного расходования ресурсов и использования активов экономического субъекта.

Для достижения обозначенной цели, как правило, решаются следующие задачи:

  • выявление всех возможных резервов внутри хозяйствующей единицы, которые могут использованы для снижения производственных расходов;
  • экономическое обоснование стоимости единицы продукции и дальнейшее формирование соответствующей сметы;
  • разработка и утверждение ценовой политики экономического субъекта;
  • формирование плановой калькуляции;
  • планирование снижения затрат, связанных с производством готовой продукцией или оказанием услуг в плановом периоде.

Планирование себестоимости

В настоящее время в современных условиях функционирования экономических субъектов план себестоимости продукции выступает в качестве важнейшей составляющей плана экономического и социального развития хозяйствующей единицы. Планирование себестоимости изготовляемой продукции или оказываемых организацией услуг дает возможность понять, во сколько в денежном выражении экономическому субъекту обходится на выпуск и сбыт выпускаемой продукции, какие финансовые результаты можно получить в планируемом периоде.

Как правило, в рамках плана себестоимости продукции выделяют следующие разделы:

  • смета планируемых расходов на производство продукции или выполнение работ, которая чаще всего формируется по экономическим элементам;
  • себестоимость всей товарной и реализованной продукции хозяйствующей единицы;
  • плановые калькуляции отдельных видов изготавливаемой продукции;
  • вычисления снижения себестоимости по технико-экономическим факторам.

Расчет себестоимости единицы продукции называется калькуляцией. Калькуляции бывают сметные, плановые, нормативные.

Готовые работы на аналогичную тему

Среди наиболее существенных достоинств планирования себестоимости продукции можно выделить следующие:

  • планирование затрат дает возможность на постоянной основе позволяет производственную ситуацию. Без принятого плана ответственному сотруднику в большинстве случаев удаётся лишь своевременно реагировать на изменения обстановки вместо того, чтобы ее контролировать.
  • планирование себестоимости формирует объективную основу оценки финансовых результатов деятельности хозяйствующей единицы;
  • планирование выступает в качестве некоторой для оценки результатов деятельности центров ответственности и их непосредственных руководителей. Также сопоставление фактически полученных результатов с плановыми показателями указывает участки, куда на которые следует обратить особое внимание. Также с помощью планов выполняется подробный анализ отклонений.

Главной целью планирования себестоимости производимых изделий или оказываемых услуг можно назвать выявление и наиболее эффективное использование выявленных на предприятия резервов снижения издержек производства и сбыта, а также увеличение внутрихозяйственных накоплений.

Методы планирования себестоимости

На сегодняшний день особой популярностью пользуются два способа планирования себестоимости продукции: нормативный и планирование по технико-экономическим факторам.

Стоит отметить, что в большинстве случаев применяют некоторый симбиоз этих методов.

Суть нормативного способа заключается в том, что при планировании себестоимости выпускаемых изделий или оказываемых услуг используются обоснованные нормы расходования совокупности материальных, трудовых и финансовых ресурсов хозяйствующей единицы.

Способ планирования себестоимости продукции по технико-экономическим факторам в настоящее время является наиболее предпочтительным по сравнению с нормативным методом, так как он дает возможность учесть большое количество как внутренних, так и внешних факторов, которые будут оказывать непосредственное влияние на себестоимость продукции в отчетном периоде.

При применении данного способа в обязательном порядке учитываются следующие факторы:

  • технические, к которым, например, относят внедрение в экономическом субъекте в плановом периоде современных технологий с высокой эффективностью или высокопроизводительного оборудования;
  • организационные, к которым относятся совершенствование организации производства и труда на хозяйствующей единицы в планируемом периоде;
  • изменение объема производства или реализации, номенклатуры и ассортимента предлагаемых услуг, товаров и продукции;
  • уровень инфляции, который планируется в следующем периоде;
  • факторы, которые зависят от особенностей деятельности.

Себестоимость продукции можно рассчитать, сложив величину следующих затрат, которые группируются, как правило, по их экономическому содержанию:

Себестоимость = Материальные затраты + ФОТ с отчислениями + амортизация основных производственные фондов + Прочие затраты

Плановые калькуляции формируются абсолютно на все виды изготавливаемой продукции, предусмотренные в плане производства хозяйствующей единицы.

Для планирования себестоимости, как правило, используют нормы расходов материалов, производственных материалов, которые отражаются в технологических картах. Энергетические службы также формируют нормы расхода энергоресурсов, которые используются при планировании себестоимости продукции. Для стоимостной оценки себестоимости также используют информацию о ценах на сырье и материалы, которая отражается в договорах с поставщиками.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: